Pieczoną ciecierzycę możesz przygotować samodzielnie lub kupić gotową. Aby uzyskać chrupiącą teksturę, kluczowe są: sucha powierzchnia, odpowiednia temperatura i zachowanie wystarczających odstępów na blaszce.
Przygotowanie
Ugotowaną ciecierzycę opłucz, dobrze odsącz i starannie osusz. Wilgoć na powierzchni opóźnia pożądany efekt pieczenia.
Pieczenie i kontrola
Rozłóż ją w jednej warstwie i regularnie sprawdzaj stan. Urządzenia i ilości różnią się od siebie, dlatego sztywne ramy czasowe są mało wiarygodne. Unikaj przypalonych miejsc.
Przyprawianie
Dopraw według uznania, uwzględniając sól w pozostałej diecie. Przed przechowywaniem pozwól ciecierzycy całkowicie ostygnąć.
Gotowa alternatywa
Jeśli potrzebujesz czegoś na szybko, znajdziesz ciecierzycę Nefisso w małym opakowaniu. Składniki i wartości odżywcze znajdują się na stronie produktu oraz na etykiecie.
Wskazówka: Wiążące dla każdego produktu Nefisso są zawsze informacje podane na odpowiednim opakowaniu.