Nüsse enthalten natürliche Fette und nehmen bei ungünstiger Lagerung Gerüche an. Einfrieren kann für größere Vorräte sinnvoll sein, wenn Verpackung, Kennzeichnung und Auftauen stimmen.
Geeignete Verpackung
Verwende saubere, für das Einfrieren geeignete und möglichst luftdichte Behälter. Entferne unnötige Luft und beschrifte Inhalt sowie Datum.
Kleine Mengen einfrieren
Teile große Mengen in kleinere Portionen. So taust du nur auf, was du brauchst, und vermeidest wiederholtes Öffnen derselben Verpackung.
Schonend auftauen
Lass die geschlossene Portion auftauen, damit sich Feuchtigkeit möglichst an der Außenseite der Verpackung sammelt. Prüfe Geruch, Aussehen und Geschmack vor der Verwendung.
Herstellerhinweise beachten
Beachte immer Mindesthaltbarkeitsdatum und Lagerhinweise des konkreten Produkts. Nefisso Einzelpackungen sind für den geschlossenen Vorrat gedacht und sollten unbeschädigt bleiben.
Hinweis: Maßgeblich für ein Nefisso Produkt sind immer die Angaben auf der jeweiligen Verpackung.