Fett ist ein notwendiger Bestandteil der Ernährung. Sehr vereinfachte Aussagen wie möglichst fettfrei helfen deshalb wenig. Gleichzeitig bedeutet mehr Fett nicht automatisch bessere Ernährung.
Aufgaben im Körper
Fett liefert Energie, ist Bestandteil von Zellstrukturen und unterstützt die Aufnahme der Vitamine A, D, E und K. Bestimmte Fettsäuren müssen über Lebensmittel aufgenommen werden.
Menge und Qualität
Fettarten unterscheiden sich. Die DGE empfiehlt, die Fettqualität zu berücksichtigen und pflanzliche Quellen sinnvoll auszuwählen. Der persönliche Bedarf kann abweichen.
Nüsse als eine Option
Nüsse und Kerne enthalten natürliche Fette und weitere Nährstoffe. Sie können eine abwechslungsreiche Ernährung ergänzen. Nährwerte und Portion bleiben dabei relevant.
Wann Beratung sinnvoll ist
Bei Beschwerden, Erkrankungen, Schwangerschaft oder stark eingeschränkter Ernährung solltest du eine qualifizierte Fachperson einbeziehen. Nefisso Sorten vergleichen.
Quellen und Einordnung
Grundlage für die allgemeine Einordnung sind Informationen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung zu Fett und ihre Hinweise zu Nüssen. Es werden keine Wirkungen der Nefisso Produkte behauptet.
Hinweis: Maßgeblich für ein Nefisso Produkt sind immer die Angaben auf der jeweiligen Verpackung.